Category Archives: Marhabél

Marhabél

A marhabél használata sajnos a műbelek elterjedésével kezd kiszorulni hazánkból, pedig komoly hagyományokkal rendelkezünk ezen a téren is. Felhasználható részei: Pacal – elsőrendű pörkölt alapanyag Marhatorok Marhavékonybél – hurka és májas előállításához Marhavakbél – párizsifélék előállításához Marhavastagbél – szalámifélékhez a legjobb választás, vadhúst meg egyenesen bűn másba tölteni! A marhabelek felhasználásának egyik legnagyobb gátja, hogy kizárólag import alapanyagot lehet forgalmazni,

Read More